Les travaux de la future Mangoune qui ouvrira ses portes en fin d’année à Digoin dans la Saône-et -Loire ont commencé, il y a maintenant un peu plus de 3 semaines.Ce nouvel établissement implanté dans une galerie marchande du Centre Leclerc de Digoin sera le N°5 des Brasseries Auvergnates La Mangoune.Marc Gronfier, le propriétaire du Centre Leclerc a choisi l’enseigne La Mangoune  car il partage l’idée que le thème du terroir Auvergnat plaira aux habitants de Digoin et de sa région.Toujours dans le même esprit de la reconstitution d’une maison Auvergnate des années 1900. La Mangoune de Digoin sera dotée pour la première fois d’un espace vente de restauration rapide à emporter, ce qui sera pour nous un test pour les futures Mangoune.

Le groupe « Le Comité » qui a débuté une tournée en Janvier, un peu partout en France, poursuit son chemin et fera escale cette semaine dans notre région ! Le Comité vous présentera son nouvel album intitulé « Chut ! » lors de leurs prochains concerts le Jeudi 17 Mars à 20h30 à la Maison de L’Ouradou à Clermont-Ferrand et le Samedi 19 Mars au Métro à Thiers : Dates importantes à noter sur vos agendas ! Ces deux rendez-vous promettent un beau métissage : mélange de musique traditionnelle, rock, ragga, fusion, le tout en Occitan et en Français !

Vous pouvez découvrir « L’amor dins la cosina », extrait de leur album « Chut ! » http://www.dailymotion.com/video/xguzs8_l-amor-dins-la-cosina-le-comite_music

Nous vous rappelons aussi que vous pouvez retrouver l’album « Chut » en vente dans les Brasseries Auvergnates La Mangoune et que cette promotion découle d’un partenariat établi avec Sirventés (label solidaire musical) afin de promouvoir la culture musicale occitane !

Voici un mois et demi que la nouvelle carte La Mangoune a été mise en service. J’ai attendu ce temps pour en parler et faire une première analyse.

Ce que je peux vous dire aujourd’hui, c’est que cette nouvelle carte est un véritable succès : les plats sont particulièrement bien mis en valeur avec de superbes photos. Cette nouvelle carte est, d’après nos clients, beaucoup plus compréhensible, elle est fraîche et les couleurs acidulées donnent une vraie envie de déguster tous les plats. Lles nouveautés fonctionnent bien et en particulier La Trufaflette avec sa saucisse grillée. Je rappelle, pour ceux qui n’auraient pas suivi, que la Trufaflette est le mixte entre la truffade cantalienne et  la tartiflette de nos amis savoyards, nous ne mettons dans ce plat que des fromages auvergnats.

Les autres grands gagnants de cette nouvelle carte sont les incontournables burgers du Terroir. Je voudrais vous présenter dans cet article notre « Maxi spécial Burger Cantalien ». Ce burger est un monstre de saveurs et il est, pour les bons mangeurs, la solution pour se « caler » l’estomac avec un seul plat. Je rappelle que ce burger est exactement le double de son petit frère : 2 steaks hachés de viande Salers, 3 tranches de pain, 2 fois plus de fromage … un vrai délice. Allez ! Pour ceux qui liront cet article et qui voudront déguster cette merveille, j’offre une bouteille d’Auvergnat Cola : pour obtenir cette bouteille gratuite il suffira de dire au serveur le mot « blog ». Cette offre est valable jusqu’au 15 septembre 2009.

Je vous conseille aussi de venir déguster nos nouvelles Tartines : l’Auvergnate, la Cantalienne, la Cabri… tout un programme.

Le maxi spécial bergur Cantalien délicieux et incomparable…

Depuis le 21 août 2009 une remise de 10% est offerte aux clients de 5 hôtels de Saint-Etienne qui viendront dîner ou déjeuner dans la brasserie auvergnate. Nous espérons que les clients de ces hôtels auront à cœur de découvrir La Mangoune de Saint-Etienne. Dans un cadre prestigieux qui n’est autre que l’ancienne gare du Clapier, l’établissement Stéphanois est la réplique, en termes de décors,  de La Mangoune Cantalienne. A la découverte de la cuisine du terroir Auvergnat, cuisine généreuse et goûteuse d’un bon rapport qualité-prix. N’oubliez pas de consulter la carte de La Mangoune sur notre site www.lamangoune-Auvergne.fr.

Nous recommandons aussi à nos clients de passage dans la région de Saint-Etienne de faire confiance à nos hôtels référencés Mangoune.

N’hésitez pas à poster vos commentaires suite à un séjour dans un de ces hôtels.

B&B SAINT-ETIENNE – Rue de l’Artisanat - Z.A. La Goutte  - 42390 VILLARS

Tél. 08 92 78 80 94 Fax.04 77 79 47 00

HOTEL LE CARNOT – 11, bd Jules Janin 
42000 SAINT ÉTIENNE

www.hotel-lecarnot.fr

Tél  04 77 74 27 16 ou 04 77 32 28 07
fax 04 77 74 25 79

Hôtel Continental ** – 10 rue François Gillet - 42000 SAINT-ETIENNE

Tél. 04- 77-32-58-43 Fax. 04-77-37-94-06

www.hotelcontinental42.fr - hôtelcontinental42@wanadoo.fr

Astoria Saint Etienne – Le Rond-Point – Rue Henri Déchaud - 42000 St-Etienne

www.hotel-astoria.fr - mail : astoria.saint-etienne@wanadoo.fr

Tél : 04 77 25 09 56 - Fax : 04 77 25 58 28

Hôtel du Cheval Noir - 11, Rue François Gillet - 42000 Saint Etienne - Tél 04 77 33 41 72