Voici la liste des produits qui ont bénéficié de la baisse de la TVA.

La baisse de la T.V.A dans la restauration a fait couler beaucoup d’encre pendant plusieurs années. Les professionnels du secteur se sont mobilisés et au bout de cette bataille, enfin, le pouvoir politique en place a obtenu l’accord des « Européens » pour « propulser » la baisse de la T.V.A au taux réduit de 5.5%.

C’est alors que le débat s’est instauré en France entre le gouvernement et les instances représentatives de la profession pour aboutir aux accords signés lors des « Etats généraux de la Restauration » le 28 avril 2009.

De nombreux engagements ont été actés par les partenaires et plus particulièrement sur la baisse des prix pour le consommateur.

Concernant cette baisse des prix, il est clairement précisé dans le contrat d’Avenir signé le 28 Avril : qu’une baisse devra être visible sur plusieurs produits

A la Mangoune nous avons décidé clairement de répercuter la baisse, non pas sur 7 produits comme demandé dans le Contrat d’Avenir, mais d’appliquer une réduction de 11,8 % sur au moins 20 produits (dont au minimum un plat de chaque catégorie de notre carte) et sur plusieurs formules.

Nous avons répercuté notamment la baisse sur les formules déjeuner, car nous estimons qu’il est normal que nos clients et en particulier ceux de midi bénéficient de cette baisse, alors qu’ils n’ont pas d’autre choix que de manger hors de leurs foyers.

De même nous avons appliqué cette réduction au menu enfant.

Le café et l’ensemble de cette catégorie a aussi subit cette baisse soit 1.30 € contre 1.50 € précédemment, avec en plus le café à 1€ pour les personnes qui prennent les formules déjeuner, toujours dans l’esprit que « le midi il faut se nourrir ».

Nous avons aussi décidé de ne pas attendre le 1^er juillet pour mettre en place cette baisse de la TVA, nous voulons par cette initiative donner un signal fort à notre clientèle et qu’elle voit bien que nous voulons simplement lui faire gagner du pouvoir d’achat.

Dans ces moments un peu difficiles, nous voudrions que grâce à ces diverses baisses répercutées, les clients reviennent au restaurant, car, qu’y a-t-il de plus sympathique qu’un bon moment passé autour d’une table ?

Vous trouverez la liste des produits en baisse dans nos brasseries La Mangoune.

Baisse effective à La Mangoune à partir de mercredi 27 mai 2009.

Vous le savez, chaque année la Mangoune change sa carte et en profite pour apporter des améliorations, des nouveautés et des surprises.

La nouvelle carte de la Mangoune sera proposée à la Clientèle début juin 2009.

Pour ceux qui connaissent bien la Mangoune, vous allez découvrir une véritable nouvelle carte plus « Tendance » comme on dit dans le monde de la communication et puis grâce à la baisse de la T.V.A, certains de nos prix sont à la baisse. (Plus de vingt)

Plus de couleurs, plus de photos, plus de nouveautés plus de convivialité, c’est l’image de la nouvelle carte de la Mangoune.

A découvrir obligatoirement.

Le journal hebdomadaire « L’Auvergnat de Paris » a publié dans son édition du 3 avril un très bel article sur La Mangoune®. Ce journal a pour but d’être une sorte de « cordon ombilical » entre les auvergnats de Paris et les auvergnats d’Auvergne ! L’Auvergnat de Paris est plus particulièrement tourné vers les professionnels de la restauration et des cafés, et aussi de toutes les amicales parsiennes très attachée à leurs racines Auvergnates ou même Aveyronaises. Après quelques « turpitudes », ce journal emblématique, qui est tout de même dans sa 127^ème année de vie, fondé le 14 juillet 1882 par Louis Bonnet, a été « repris » par Yvon Mézou. Yvon Mézou a réfléchi à une à une nouvelle et cohérente ligne éditoriale. L’Auvergnat de Paris est de nouveau ce lien entre la capitale et la région Auvergne. Ce « nouveau » journal, ou du moins cette nouvelle formule, a ouvert ses colonnes à La Mangoune®, à son histoire mais surtout à ses projets futurs.

Notre interviewer, Thierry Bousseau, a su avec sa belle plume retranscrire le projet de notre entreprise et donner envie que cette aventure soit partagée avec d’autres personnes, que ce soit les clients de la Mangoune®, les futurs franchisés ou les investisseurs.

La Mangoune® c’est un projet Auvergnat fait par des Auvergnats pour tous les amoureux de la cuisine Auvergnate !

Si vous souhaitez lire cette article, ou même vous abonner au journal l’Auvergnat de Paris, voici les contacts :

L’Auvergnat de Paris

6 rue d’Alger

75001 Paris

Standard : 01 53 45 93 00 / Fax : 01 40 20 09 94

Une nouvelle campagne de promotion vient de commencer à La Mangoune®. En effet, dans le cadre de son développement, Mangoune Entreprise teste en ce moment l’opération «Les Offres de Printemps » et la mise en avant de son nouveau produit le Burger Auvergnat.

Ce produit qui « souffre » d’une typicité anglo-saxonne a été, pour La Mangoune®, présenté dans un écrin de verdure ayant comme décor le mythique Puy-Mary.

Nous avons voulu aussi une présentation plutôt « tendance » et « flashy » pour un produit qui va défendre le territoire cantalien en mettant en avant des matières premières locales, tels que le Bleu d’Auvergne et la viande de bœuf Salers. Cette campagne de promotion va se décliner sous forme de « flyers », par envoie de mails, dans la presse locale et sur les ondes des radios F.M. de nos zones de chalandises.

Le printemps est là, nous sommes très heureux de vous présenter nos offres. Profitez des beaux jours pour vous faire plaisir à La Mangoune®.

Les brasseries auvergnates La Mangoune® changent très régulièrement de carte. Des nouveautés sont annoncées pour la nouvelle édition qui devrait être mise en place dans environ un mois.
La nouvelle carte sera pour tous ceux qui connaissent La Mangoune® une petite révolution ; nous vous promettons de vous étonner et de vous surprendre avec plein de nouvelles et bonnes recettes.
Toujours basée sur un excellent rapport qualité-prix, nous travaillons aussi sur l’originalité tout en conservant l’esprit de notre belle et bonne cuisine de terroir auvergnat.
Il y a quelques jours, nous avons réalisé de nombreuses photographies de nos plats afin d’illustrer la nouvelle carte. Notre photographe, Jérémy Pons, assisté de notre chef de cuisine de Saint-Flour, a pendant une journée immortalisé nos meilleurs plats.
La nouvelle carte des brasseries La Mangoune® sera l’évènement du printemps 2009 ; et elle sera aussi sans aucun doute le remède « anticrise »…

C’est toujours très sympathique de recevoir la presse dans son entreprise. Grâce au « Buzz » généré par la sortie de l’Auvergnat Cola, La Mangoune a été mise en avant dans plusieurs médias.

Le quotidien La Montagne a publié un article  le samedi 21 février et a fait le parallèle entre deux produits un peu décalés, qui sont l’Auvergnat Cola et notre Burger Auvergnat et le lendemain France 3 est venu tourner quelques images à la Mangoune.

Le mariage de ces deux produits provoque auprès de nos clients une véritable curiosité et l’envie de les découvrir.

Le Burger Auvergnat ou encore le Spécial Burger Auvergnat remportent un grand succès, car c’est un « vrai bon » produit du terroir réalisé avec les meilleures matières premières telles que les steak Hachés à la viande de Salers, les fromages A.O.C. d’Auvergne comme le Bleu, le Saint-Nectaire et le Cantal.

Alors il ne faut pas hésiter à venir déguster ces deux produits dans les brasseries La Mangoune® à Saint-Etienne ou à Saint-Flour.

France 3 en tournage à la Mangoune®

La première galette des rois a été gagnée aujourd’hui à la Mangoune d’Andelat/Saint-Flour. Monsieur et Madame Reboisson de Paulhac ont eu la main heureuse en tirant un ticket gagnant. Chaque jour pendant le mois de janvier, l’équipe de la Mangoune offre jusqu’à 10 galettes des rois par tirage au sort. Les bonnes galettes des rois fabriquées et cuitent à la Mangoune, hum ! quel délice, venez tenter votre chance.

Bonne année à tous et bonne santé

Voici les offres que les Mangouniers vous proposent pour ce mois de janvier. Venez à la Mangoune® avec vos amis, en famille, avec vos parents pour fêter 2009.