Le quotidien de l’économie, Les Echos a publié sous la plume de Sylvie Jolivet un article intitulé : « Les brasseries Auvergnates se déclinent en réseau franchisé ».

Dans cet article parut en page 2 du cahier les Echos retrace l’histoire du concept La Mangoune et surtout promeut son avenir en franchise.

Nous pouvons dire que le développement de la Mangoune prend une dimension nationale et que l’Auvergne au travers de la Mangoune fait parler d’elle.

Quand on parle de la Mangoune, c’est l’ensemble d’une région qui en profite.

Le concept la Mangoune®, concept de brasserie Auvergnate s’engage à mettre en avant les entreprises agro-alimentaires Auvergnates. C’est donc dans cet esprit que notre société a signé avec l’entreprise Auvergnate « La Gerbe d’Or » basée à Saint-Beauzire dans le Puy-de-Dôme un contrat de référencement pour la fabrication de 4 de ses produits, qui sont : la pâte à Tartas (pizza Auvergnate), les petits pains pour le burger « Le 1963 Original », le pain pour les tartines et les burgers Auvergnat avec le pain des Volcans.

Référencer le plus possible d’entreprises Auvergnates fait parti d’une volonté affichée d’un partenariat économique régionaliste développé par l’enseigne La Mangoune.

Avec la Gerbe d’Or et son directeur Pascal Cornet nous sommes déjà sur la R&D* de nouveaux produits que nous pourrions présenter sur nos cartes prochainement.

Manger Auvergnat c’est soutenir l’économie de notre région.

* Recherche et Développement.

Tout le monde connaît la carte de la Mangoune® et l’ensemble de ses établissements pour la qualité de son accueil et le rapport qualité-prix de sa carte. Mais beaucoup moins connaissent   « l’Emporter » de la Mangoune®* permettant d’acheter de nombreux plats de la carte mais à emporter et à déguster chez soi, ou dans la voiture ou en pique-nique.

Aujourd’hui nous vous présentons « les formules à emporter » à partir de 6.50 € avec le menu sandwich et les autres menus : formule Tartas®, formule Campagnarde, formule Burger Auvergnat®, formule Salade. Ces formules comprennent une boisson et un dessert. Voici une solution rapide, pas cher, de qualité pour emporter la Mangoune® chez vous, au bureau, dans votre entreprise, en pique-nique ou pour manger rapidement dans votre voiture.

Au choix à La Mangoune de Saint-Flour ou à La Mangoune de Saint-Etienne, allez voir en suivant le lien.

*sauf pour la Mangoune de Riom

Le deuxième établissement pilote de la chaîne de brasseries Auvergnate La Mangoune basée à Saint-Etienne, vient de changer de direction avec la venue de Cédric Gounon et Clémence Barrancos, alors que Melle Léoni qui a assuré l’intérim pendant de nombreux mois est appelée sous d’autres cieux.

Tous deux originaires de la région et issus de la restauration rapide, ils ont commencé leur mission depuis le mois de Juin. Après une période de prise en main et de formation au concept La Mangoune, ils sont en mesure de vous accueillir dans ce merveilleux établissement qui pour mémoire est une ancienne gare historique et se trouve prés du musée de la mine à Saint-Etienne.

La Mangoune Ligérienne vient de fêter son 4^ème anniversaire et doit maintenant devenir autonome et être à part entière un établissement non plus pilote comme ce fut le cas jusqu’à maintenant, mais un établissement géré comme une franchise que nous développons aujourd’hui.

Clémence et Cédric ont apporté avec eux non seulement leur grand professionnalisme mais aussi une âme qui va sublimer cet établissement.

Ils sont là pour vous accueillir mais aussi pour répondre à toutes vos attentes ; que ce soit pour l’organisation d’un repas de famille, un anniversaire, un séminaire avec location de salle et repas Auvergnat et tout ce qui peut être attaché à la restauration.

Soyez les bienvenus à La Mangoune de Saint-Etienne et nous souhaitons « bon » vent à Clémence et Cédric dans leur mission de nouveaux dirigeants.

L’entrée de La Mangoune Saint-Etienne – Boulevard Mendes France, tout proche du Musée de la Mine et en face de la nouvelle Maison de l’Emploi.