J’ai fait pour vous un nouveau burger. Cette fois-ci, j’ai voulu que ce burger auvergnat, avec du fromage bien sûr, soit encore plus coulant. Son thème c’est la fondue (saison oblige…), il est donc très fondant avec du fromage de Saint-Nectaire, accompagné de son steak de viande de Salers, de ses champignons, de ses oignons rissolés et d’une belle et bonne sauce au fromage.

Fromage quand tu me tiens, je te ferais fondre sur mon burger Auvergnat…

Depuis maintenant un peu plus d’un mois, nous avons mis en place, à La Mangoune®, le plan de continuation de notre activité au cas où nous devrions passer au niveau 6 de la pandémie grippale.

De ce fait, nous ne nous serrons plus la main, nous nous lavons les systématiquement dès que nous venons de l’extérieur, et nous faisons plein d’autres choses qui feront en sorte que le virus ne pourra pas rentrer chez nous ! Du moins c’est ce que nous espérons !

Il ne faut pas céder à la panique et il faut que nous gardions notre sang-froid et que nous continuions à faire ce que nous avons à faire. L’économie de notre pays va déjà bien assez mal alors si en plus on rajoute ce syndrome de panique, et bien là, nous allons nous enfoncer un peu plus.

Ceux qui pensent qu’il faut se faire vacciner, et bien qu’ils le fassent ; pour ceux qui ont peur, soyez encore plus prudents, mais de grâce vivons et continuons de sortir au restaurant, au cinéma, au match, l’orage passera de toute façon…

La Mangoune® c’est plus qu’une brasserie, c’est un véritable phénomène populaire et c’est vraiment ce que nous voulons faire de ce projet.

La Mangoune c’est tellement populaire que le chef-d’orchestre Michel Laroche, bien connu dans le monde de la musique en Auvergne, a écrit une chanson sur La Mangoune®.

L’histoire : un jour Michel Laroche (futur franchisé La Mangoune® avec son fils et sa famille à Riom) m’a demandé de jeter quelques mots, quelques phrases reflétant l’image, l’ambiance des Brasseries Auvergnates La Mangoune®, et c’est avec beaucoup d’enthousiasme que  j’ai répondu à sa demande et que cette chanson est née.

Cette idée est géniale et nous sommes très fiers de cette initiative.

Un CD est désormais en vente avec 18 chansons et ayant pour titre « Retour au Bal… » et comprenant le morceau « La Mangoune ».

Pour toux les amoureux du musette, pour les bons vivants, pour les danseurs et les amis de La Mangoune®, nous vous invitons à découvrir cet album.

Nous sommes certains que les bals, les maisons de notre belle Auvergne, seront emplis des notes de musique de notre ami Michel Laroche, ardent supporter de La Mangoune®.

Si vous souhaitez acquérir le CD de Michel Laroche –« Retour au bal »- 18 chansons,

envoyez un chèque de 17.50€ (15€ pour le CD + 2.50€ de frais de port) à :

La Mangoune - Centre commercial de Montplain - 15100 ANDELAT