De temps en temps nous vous présenterons sur le blog de La Mangoune®, « les figures » des personnes qui composent les équipes des brasseries auvergnates.

Pour la première présentation, c’est devant le tracteur symbolisant l’outil de travail des agriculteurs d’Auvergne qu’ont bien voulu poser Alice et Hélène.

Alice (à gauche) est la directrice adjointe de La Mangoune® Stéphanoise, c’est elle qui est le chef d’orchestre de cet établissement. Les clients de La Mangoune® la connaissent bien puisqu’elle fait partie de nos équipes depuis presque trois ans. Si vous avez besoin de quoi que ce soit n’hésitez pas à la contacter (pour un renseignement, pour un devis, pour un repas, pour une location de notre salle de réunion, pour un soucis à régler…), elle est à votre disposition.

Hélène (à droite) est quant à elle le gentil « Père Fouettard » de la maison : elle est attachée au contrôle de gestion de l’entreprise, c’est elle qui s’occupe de tout vérifier et c’est à elle de constater si les procédures de fonctionnement (plannings, fiches produits, opérations…) sont bien respectées. Même si elle demande toujours quelques explications à tout le monde et à tout moment, c’est une personne très très « sympa » ! Hélène est basée à St-Flour dans le Cantal.

Lors de la prochaine présentation, nous irons faire un petit tour dans les cuisines.

Comme toutes les années, les brasseries La Mangoune® vous proposent une carte estivale composée de quelques plats orientés vers la fraicheur.

Cette année c’est à partir du vendredi 19 juin que vous pourrez venir déguster cette carte sur nos terrasses paysagées ou dans nos établissements climatisés.