La Mangoune la brasserie Auvergnate
Jeudi 19 juin 2008La Mangoune® est une brasserie sur le thème de la cuisine et des saveurs d’Auvergne. De 7 à 77 ans, chaque client y trouve des petits plats qui émoustillent ses papilles. Tripoux, pounti, potée auvergnate, truffade…, les plus anciens reconnaissent dans les recettes traditionnelles des saveurs marquées à jamais dans leurs souvenirs.
La Mangoune® s’est aussi attaché à satisfaire les envies des plus jeunes. Ainsi, certains mets ont été remis au goût du jour à l’image des bourriols (galettes de sarrasin) et des tartas® (fine pâte de pain cuite au four et garnie de jambon sec, lardons, fromages d’Auvergne…).
Salades, grillades, poissons et desserts complètent une carte brasserie alliant une grande diversité de choix.
Pour les plus pressés, nos restaurants proposent également un service de vente à emporter.
La cuisine auvergnate soi-disant “lourde”, La Mangoune® s’est attachée les services d’une diététicienne afin d’élaborer des menus respectant un équilibre alimentaire.
La Mangoune® est ouverte 7j/7, midi et soir.
Bon appétit et bienvenue à La Mangoune®.
